Trulsamin Home & Crafts

Hem, hus, kaniner, handarbete, familj, studier och allt annat som hör livet till!

Kaniner och sylt

Publicerad 2013-08-28 10:26:00 i Allmänt, Kaniner, Recept och bakat, Självhushållning,

Efter att vi började titta på hus har det blivit mer och mer uppenbart att jag äntligen ska kunna börja självhushålla mycket mer än vad som är möjligt i en liten trång lägenhet. Med en egen trädgård öppnas tusen möjligheter. På tomten finns fyra äppelträd varav två har mängder av äpplen, dessutom finns massor av hallon och en del björnbär. Både röda och svarta vinbär, flera krusbärsbuskar, körsbärsträd och plommonträd. 

Av vinbären blev det en fin skörd på 5.5 kg bär. Jag började med att göra gelé och av resterna gjorde jag sylt. 
 
6 burkar sylt, 13 burkar gelé (Samt en stor burk torkad humle)
 
Svarta och röda vinbär, humle, krusbär
 
Äppelträden ser bra ut men äpplena är inte färdiga ännu
Ingrid Marie och Belle Bosco, två aromaträd står på tomten också men bär inte så mycket frukt.
 
En annan sak som jag äntligen kan ha är kaniner. Vi har skaffat två kaniner, en gotlandshona och en hane som är mix av gotland och japansk kanin. Dessa är planerade att bli vår bas i självhushållning av kött. 

 
Barnen älskar kaninerna, det gör tyvärr hundarna också. Men det löser sig väl tids nog. Har vi tur är honan dräktig och kommer lägga ungar inom de närmaste veckorna. 
 

Om

Min profilbild

Trulsa

Tvåbarnsmamma, sjuksköterskestudent med grandiosa planer på självhushållning och reducerande av kemikalier och annat skräp i mitt liv.

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela